La Genèse du Restaurant «Da Rossana» est née un dimanche d’Aout 2005 autour d’une table entourée de vrais amis et garnie de plats traditionnels de la région de la Ligurie. De fil en aiguille renaît chez Rossana l’envie de perpetuer la tradition familiale de la passion pour la restauration. Elle fera ses premières armes avec le «Maoma» a Bordighera pour ensuite s’évader sur la Cote d’Azur à Èze en créant d’abord le «Pantarei» puis « Da Rossana».
découvrir une cuisine italienne
Un restaurant familial pour découvrir des recettes dans la pure tradition italienne, travaillées avec des produits frais et locaux méditerranéens. Les pâtes, le poisson et les légumes sont travaillés en fonction de leurs disponibilités quotidiennes et de leurs saisonnalités afin d’offrir à nos clients une expérience gustative unique, caractérisée par la « touche italienne » de notre chef.
Ressentez le goût
Nous vous proposons une grande sélection de vins italiens et français pour accorder vos mets. Faites de vos repas des moments d’exception en choisissant parmi notre assortiment de vins italiens et français. pour de délicieux instants culinaires ! Nous avons de quoi satisfaire tous les palais et toutes les occasions.
Nous tenons à vous informer que notre hôtel est en
fermeture annuelle
du 08 octobre 2024 à Avril 2025
Pendant cette période, nous procéderons à des travaux d'entretien et d'amélioration afin de vous accueillir dans les meilleures conditions à votre retour.